Το καλοκαίρι σιγά σιγά μας αποχαιρετά και στη θέση έρχονται τα πρωτοβρόχια και το φθινόπωρο. Μαζί του φέρνει και υπέροχα λαχανικά για τις σαλάτες μας. Πάμε να δούμε 5 εύκολα λαχανικά για καλλιέργεια ακόμα και αν είστε καινούργιοι στο κόσμο της κηπουρικής.

  • ΚΑΡΟΤΟ

Ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του φθινοπώρου. Πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Προτιμά δροσερές συνθήκες για να αναπτυχθεί και έχει καλή αντοχή στους παγετούς. Κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης είναι 5-10cm μεταξύ των φυτών και 30-40cm γραμμή από γραμμή.

  • ΡΟΚΑ

Ένα αρωματικό και πικάντικο μυρωδικό, ιδανικό για πράσινες σαλάτες. Προτιμά ψυχρές και ηλιοφανείς θέσεις. Αν χρησιμοποιήσουμε σπόρο, φυτεύουμε σε βάθος 1-2cm , ενώ για έτοιμα φυτά οι ιδανικές αποστάσεις είναι 15-20cm μεταξύ φυτών και 30-40cm μεταξύ γραμμών.

  • ΚΡΕΜΜΥΔΙ

Φθινοπωρινή σαλάτα χωρίς φρέσκο κρεμμυδάκι δεν γίνεται. Προτιμά ελαφρύ χώμα με καλή αποστράγγιση, πλούσιο σε οργανική ουσία. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι περίπου 5cm μεταξύ σπόρων και βάθος 1-2cm.

  • ΛΑΧΑΝΟ

Για σαλάτα προτιμάμε τις ημιαφράτες ποικιλίες που είναι έτοιμες σε 2-3 μήνες και έχουν μεγαλύτερη αντοχή στο ψυγείο. Για όσους αγαπάμε τους λαχανοντολμάδες επιλέγουμε αφράτες ποικιλίες που δίνουν μεγάλο λάχανο 3-4 κιλών. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 50cm μεταξύ των φυτών και 90-100cm μεταξύ των γραμμών φύτευσης.

  • ΜΑΡΟΥΛΙ

Το δημοφιλέστερο και πιο εύκολο για καλλιέργεια λαχανικό του φθινοπώρου. Εκτός από το κλασικό μαρούλι υπάρχει το γαλλικό, το iceberg (με τα πιο τραγανά φύλλα), και το μαρούλι βουτύρου ( με λεία φύλλα και κλειστό κεφάλι). Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 30cm μεταξύ φυτών και 40-50cm μεταξύ των γραμμών.


                                            Η ομάδα του myagros